百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朱麗安廚房
232 食譜 3,280 粉絲

[銀芽炒雞柳]平價美味家常菜

[銀芽炒雞柳]平價美味家常菜

描述

豆芽菜摘去頭尾留下白皙的中段,飽含水分的豆芽菜在陽光照射下銀白透明似白玉,美其名叫做銀芽。銀芽炒雞柳食材成本不高且料理簡單,豆芽菜一口咬下有爽脆口感,接著水嫩多汁溢滿口腔,搭配炒得滑嫩的雞肉,清新爽口。豆芽菜熱量少,且含維生素C和食物纖維等成分,是減重餐點之聖品。

239 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蔥切小段,辣椒去籽切絲,蒜切末。豆芽菜掐頭去尾,洗淨放在水裡備用。

    切小段,辣椒去籽切絲,切末。豆芽菜掐頭去尾,洗淨放在水裡備用。

  • 雞肉切細條,加少許酒、鹽、地瓜粉、沙拉油抓拌。熱油鍋,中高溫,放入雞肉炒幾下變色後盛盤備用。

    雞肉切細條,加少許酒、鹽、地瓜粉、沙拉油抓拌。熱油鍋,中高溫,放入雞肉炒幾下變色後盛盤備用。

  • 熱油鍋,爆香蒜末放豆芽菜拌炒,依序加鹽、蔥段、雞粉炒。

    熱油鍋,爆香末放豆芽菜拌炒,依序加鹽、段、雞粉炒。

  • 再放入雞肉、辣椒絲、醋翻炒均勻。

    再放入雞肉、辣椒絲、醋翻炒均勻。

  • 嚐味,調整,盛盤。

    嚐味,調整,盛盤。

1.7 萬 瀏覽
avatar
朱麗安廚房 232 食譜 3,280 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 糖葫蘆 粽子 娃娃菜 杏鮑菇 排骨 鮭魚 炒麵 花椰菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 金針菇 瓜仔肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 義大利麵 台式泡菜 番茄 南瓜 竹筍 茄子 高麗菜 四季豆 馬鈴薯 湯麵 櫛瓜 蒸蛋 香菇雞湯 雞肉 白菜滷 雞湯 豆腐 家常菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 餅乾 菠菜 酸辣湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 高麗菜飯 炒飯 早餐 馬鈴薯燉肉 滷肉 地瓜 低脂高蛋白