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啤酒煮沙白--【聖誕派對食譜】

啤酒煮沙白--【聖誕派對食譜】

描述

聖誕Party小吃一定是西式嗎?只要將白酒改為啤酒,藍青口改為沙白,無論賣相及味道,都一樣令人滿意,只要用上小盅仔粉飾一下來上菜,吸睛度提升,定會成為搶手的派對小食。~^^~

Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

45 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 整理好所有食材,沙白用水浸一會,粉絲用水浸軟,備用。

    整理好所有食材,沙白用水浸一會,粉絲用水浸軟,備用。

  • 燒熱油鍋,加入沙白炒一會。

    燒熱油鍋,加入沙白炒一會。

  • 慢慢加入啤酒及雞湯。

    慢慢加入啤酒及雞湯。

  • 煮至滾後加入甘荀絲。

    煮至滾後加入甘荀絲。

  • 再加入粉絲煮至滾。

    再加入粉絲煮至滾。

  • 最後加入芹菜碎,煮至滾即可。

    最後加入芹菜碎,煮至滾即可。

小撇步

- 可按個人口味將啤酒改為白酒。
- 若不想酒味太濃,宜選較淡口的啤酒。
- 宜選用泰式粉絲,較有口感。
- 可按個人口味將芹菜改為芫茜。

IG: http://www.instagram.com/cookpattern/
Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/

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