青醬蛋餃義大利麵
青醬蛋餃義大利麵
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平常蛋餃都是丟進火鍋裡，不要丟進湯裡的蛋餃，更有味道鮮美好吃，搭配青醬與義大利麵，蛋餃也可以成為主角，不用再找鮪魚、蛤粒，有義式風格的餃類超速配
食材
桂冠蛋餃
半盒
義大利麵
半包
小番茄
四顆
好菇道
一包
青醬
九層塔
一大把
橄欖油
300cc
煮麵水
鹽巴
一湯匙
水
半鍋
-
1鍋子裡放一半的水，水滾之後放入螺旋的義大利麵和一匙鹽巴，煮七分鐘，或者袋子有標示煮的時間 -
2處裡食材，好菇道先切好洗好，番茄洗好切好
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3一大把九層塔拔起來葉子，放入容器，加入300CC橄欖油，打碎(可以的話最好再丟兩顆去皮大蒜)
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4然後放進鍋子裡炒熟菇
-
5丟入義大利麵、丟入半盒蛋餃、小番茄，放一杯水蓋上蓋子悶一下就完成了，看到蛋餃有熟就可以裝盤了
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小撇步
如果有辦法買到鮮奶油，青醬加入鮮奶油也是不錯的選擇
http://maybird.pixnet.net/blog