照燒迷你蓮藕鑲肉


ivy
ivy
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限12字

今天用南部的蓮藕
來做蓮藕鑲肉
照燒鹹甜的口味非常下飯
給小姐帶便當
小小一片的
很方便放進便當盒
味道很讚哦 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post_22.html

份量
5 人份
時間
45 分鐘

食材

300g
2湯匙
2條
醃肉料
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
照燒醬
2湯匙
2湯匙
2湯匙
  • 準備材料

    準備材料

  • 蓮藕切片 , 切成半公分厚

    蓮藕切片 , 切成半公分厚

  • 絞肉中加入香菜碎

    絞肉中加入香菜碎

  • 再加入醃肉料

    再加入醃肉料

  • 所有材料拌勻

    所有材料拌勻

  • 把肉泥放到碟子上

    把肉泥放到碟子上

  • 把切片的蓮藕往肉泥中用力壓下 , 把肉泥壓入蓮藕的洞中

    把切片的蓮藕往肉泥中用力壓下 , 把肉泥壓入蓮藕的洞中

  • 把所有藕片都壓入肉泥 , 再二面輕輕沾上麵粉

    把所有藕片都壓入肉泥 , 再二面輕輕沾上麵粉

  • 鍋子中加入油燒熱 , 放入蓮藕肉片煎至二面金黃

    鍋子中加入油燒熱 , 放入蓮藕肉片煎至二面金黃

  • 然後倒入照燒醬煮至蓮藕完全熟透

    然後倒入照燒醬煮至蓮藕完全熟透

  • 把小紅蘿蔔和四季豆汆燙擺盤 , 再放上照燒蓮藕釀肉即可

    把小紅蘿蔔和四季豆汆燙擺盤 , 再放上照燒蓮藕釀肉即可

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