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佳雯的愛妻便當
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簡易獅子頭【福壽純芝麻油玩料理】

簡易獅子頭【福壽純芝麻油玩料理】

描述

過年最愛吃這道料理,用簡單的方式,ㄧ樣可以吃到有汁的獅子頭喔!
配上吸滿醬汁的粗冬粉,非常有飽足感

65 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料~食材洗淨後.油蔥切丁.紅蘿蔔和鮮香菇切絲.大白菜撥適當大小.蝦米泡水洗淨

    備料~食材洗淨後.油切丁.紅蘿蔔和鮮香菇切絲.大白菜撥適當大小.蝦米泡水洗淨

  • 將所有醃料和絞肉.切丁的洋蔥一起攪拌均勻.拍打出黏性即可

    將所有醃料和絞肉.切丁的洋蔥一起攪拌均勻.拍打出黏性即可

  • 搓出一顆顆大小適當的圓形.

    搓出一顆顆大小適當的圓形.

  • 將獅子頭兩面稍煎焦香.撈起放盤子備用

    將獅子頭兩面稍煎焦香.撈起放盤子備用

  • 再將所有配料蝦米.鮮香菇.紅蘿蔔絲.蒜頭一起炒香.直接放入一層大白菜鋪底.再放入煎好的獅子頭.最後在蓋上一層大白菜.放入所有調味料和開水.蓋鍋悶上15分鐘.

    再將所有配料蝦米.鮮香菇.紅蘿蔔絲.頭一起炒香.直接放入一層大白菜鋪底.再放入煎好的獅子頭.最後在蓋上一層大白菜.放入所有調味料和開水.蓋鍋悶上15分鐘.

  • 最後在加入想吃的冬粉絲.適量的芝麻油在提香一次.蓋鍋悶5分鐘就完成囉!!

    最後在加入想吃的冬粉絲.適量的芝麻油在提香一次.蓋鍋悶5分鐘就完成囉!!

小撇步

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,669 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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