百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
勝小廚 OD
261 食譜 5,898 粉絲

避風塘蟹元寶【華師父水餃】

避風塘蟹元寶【華師父水餃】

描述

年節氣氛餐桌上的顏色也要跟著繽紛 小廚把水餃蒸過再炸像極了金元寶 再融入紅通通的炒蟹中 口感上酥香 味道中帶著鹹鮮完美的結合

95 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材~華師父剝皮辣椒手工餃.蒜酥.豆酥.洋芋片.
辣椒.青龍椒切小細絲.螃蟹洗淨切6等分

    所有食材~華師父剝皮辣椒手工餃.酥.豆酥.洋芋片. 辣椒.青龍椒切小細絲.螃蟹洗淨切6等分

  • 水餃先蒸熟備用

    水餃先蒸熟備用

  • 螃蟹肉用麵粉包覆住

    螃蟹肉用麵粉包覆住

  • 油鍋180度高溫放入螃蟹 炸至金黃酥香
(防油爆蓋上鍋蓋)

    油鍋180度高溫放入螃蟹 炸至金黃酥香 (防油爆蓋上鍋蓋)

  • 接著把水餃也下鍋炸至金黃

    接著把水餃也下鍋炸至金黃

  • 燒鍋加50cc的油放入辣椒.蒜末.青龍椒
接著放入豆酥續炒

    燒鍋加50cc的油放入辣椒.末.青龍椒 接著放入豆酥續炒

  • 放入螃蟹.水餃繼續拌炒 加少許鹽巴.糖調味

    放入螃蟹.水餃繼續拌炒 加少許鹽巴.糖調味

  • 轉小火倒入蒜酥不停翻動

    轉小火倒入酥不停翻動

  • 起鍋前加把洋芋片捏碎倒入 香氣口感更加分

    起鍋前加把洋芋片捏碎倒入 香氣口感更加分

  • 盛盤 ~簡單美味的過年團圓菜

    盛盤 ~簡單美味的過年團圓菜

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

5,761 瀏覽
avatar
勝小廚 OD 261 食譜 5,898 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 小黃瓜 雞湯 糖葫蘆 番茄 白菜滷 馬鈴薯 義大利麵 涼拌小黃瓜 四季豆 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒麵 娃娃菜 麻婆豆腐 雞胸肉 台式泡菜 高麗菜 雞肉 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜飯 豆腐 玉米濃湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 滷肉 湯麵 早餐 瓜仔肉 三杯雞 鮭魚 打拋豬 櫛瓜 蒸蛋 粽子 餅乾 竹筍 杏鮑菇 茄子 排骨 香菇雞湯 金針菇 糖醋排骨 菠菜 家常菜 炒飯 地瓜