避風塘炒蟹


一起來晚餐
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跟著做

重口味的料理 適合來杯啤酒

  • 1
    將所有材料洗淨 蔥 薑 蒜 切末備用 螃蟹對切
  • 2
    起油鍋 將蒜末炸至略黃 速撈起
  • 3
    剛炸蒜的油 將豆酥炒香 炒至起泡
  • 4
    接著下薑 蔥炒香
  • 5
    下辣豆瓣醬 少許糖拌炒
  • 6
    另起油鍋 將螃蟹裹上均勻的太白粉 下油鍋炸至略酥
  • 7
    將炸好的螃蟹 放入剛炸好的蒜酥 跟著醬料拌勻 就可以起鍋
2015/10/18 發表 4,061 瀏覽
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