百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jen Lee
23 食譜 70 粉絲

大理石磅蛋糕

大理石磅蛋糕

描述

用無糖可可粉來取代巧克力塊 簡單又容易上手 不僅能做巧克力風味的大理石磅蛋糕 也能做抹茶和咖啡口味的喔!三種口味一次滿足!

312 說讚 3 一起做

份量

8 人份

步驟

  • 將室溫無鹽奶油+糖打發至軟滑

  • 加入蛋, ㄧ次一顆每次需攪均勻。加入香草精混合

  • 拌入已過篩的低粉+泡打粉

  • 取出一半的麵糰, 加入可可粉混合均勻

  • 將兩種麵糰用交錯的方式倒入已鋪好烤紙的模具中(17.5cm*8.5cm*7cm)

  • 用小刀或湯匙在麵糰裡畫圈 使得蛋糕體有黑白交錯的花紋 在用刮刀略抹平表面

  • 放進已預熱至180c的烤箱 烤30-35分鍾(烤到中場可將磅蛋糕取出中間橫畫一刀, 這樣會使蛋糕上有個漂亮的烤紋) 或至牙籤鑽入蛋糕中間無沾黏即可!

小撇步

1. 喜歡甜一點的朋友們 可將糖調整為80g
2. 可可粉和抹茶粉都是無糖的喔 如使用有糖的即溶咖啡粉 甜度再自行調整

9,896 瀏覽
avatar
Jen Lee 23 食譜 70 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 瓜仔肉 炒麵 家常菜 花椰菜 低脂高蛋白 娃娃菜 打拋豬 番茄 茄子 粽子 竹筍 香菇雞湯 菠菜 南瓜 豆腐 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 滷肉 小黃瓜 地瓜 金針菇 櫛瓜 馬鈴薯 台式泡菜 排骨 糖葫蘆 雞肉 糖醋排骨 杏鮑菇 雞湯 玉米濃湯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒飯 四季豆 雞胸肉 早餐 白菜滷 三杯雞 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 酸辣湯 義大利麵 鮭魚 餅乾