素肉骨茶/素食懶人料理

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食材 (2 人份

A1素肉骨茶包 一包
白蘿蔔(切丁) 適量
乾香菇 4朵
板豆腐 一塊
金針菇 一包
辣椒 一條
適量
水(兩碗公) 1500cc
布麗姬有機油菜 250g
主食:糙米、燕麥粒 適量
黑芝麻粒 適量
  • 1 湘湘備料
  • 2 將乾香菇洗淨後,取兩碗公水的一部份泡香菇,在爐火上煮滾後稍微浸泡至軟
  • 3 將步驟1和2的食材全放入鍋內(青菜、金針菇先不用),電鍋外鍋放兩杯米杯水,蓋上鍋蓋按下開關
  • 4 待電鍋跳起後,將內鍋移至爐火上再燜煮一下(記得鍋底部有水要擦乾喔!),起鍋前將金針菇放入約再煮三分鐘
  • 5 燒一鍋熱水汆燙蔬菜即可完成
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2016/12/14 發表 725 瀏覽

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