香菜豬肉餅一超簡單,白飯小偷

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美味香菜不只包水餃,搭麵線,直接做成肉餅超美味,清爽又酥香,碗裡白飯瞬間清空。

香菜切碎,加入絞肉,放進調料,攪拌,熱鍋,下油,入鍋煎,雙面金黃,切塊,上盤,好料上桌。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

絞肉 200g
香菜 一小把
蛋液 一顆
分組1
魚露(注意鹹味) 少量
醬油 一小匙
一小匙
黑胡椒 適量
味霖 一小匙
  • 1準備材料。
  • 2香菜切碎,備盆,將所有材料放進盆內。
  • 3攪拌均勻。
  • 4熱鍋,下油,煎至雙面金黃,起鍋放五分鐘,切片,上盤。
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小撇步

如果使用的鍋子易沾鍋可以在肉餅上拍上薄麵粉或太白粉再下鍋煎。

2016/12/12 發表 1,512 瀏覽

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