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人妻廚房日誌-Mandy
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涼拌椒麻豬

涼拌椒麻豬

描述

超Easy屬於自家風的椒麻味,免用花椒粒就有的花椒油香,來自S&B 辣油(四川風),大熱天🌞簡單的涼拌菜色,酸、辣、麻好唰嘴😁,未來可當做一道開胃冷盤宴客菜🥗

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
酸辣麻醬汁
醃肉片

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 豬肉片先用鹽、米酒及S&B 辣油(四川風)醃個5分鐘

    豬肉片先用鹽、米酒及S&B 辣油(四川風)醃個5分鐘

  • 洋蔥切細絲放入冰開水冰鎮

    洋蔥切細絲放入冰開水冰鎮

  • 等待肉片醃漬的時間,來調好酸辣麻醬汁

    等待肉片醃漬的時間,來調好酸辣麻醬汁

  • 起水鍋煮滾下醃好的肉片燙熟,撈起放冰水冰鎮

    起水鍋煮滾下醃好的肉片燙熟,撈起放冰水冰鎮

  • 盤子下先鋪上冰鎮過的洋蔥及香菜

    盤子下先鋪上冰鎮過的洋蔥香菜

  • 擺上肉片及辣椒🌶️圈

    擺上肉片及辣椒🌶️圈

  • 淋上酸辣麻醬汁

    淋上酸辣麻醬汁

  • 上桌!真正快速又簡單,也可以換成牛肉片😉

    上桌!真正快速又簡單,也可以換成牛肉片😉

小撇步

S&B 食品官方網站👍
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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