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不膩口的南瓜奶油燉飯

不膩口的南瓜奶油燉飯
宸愉
宸愉
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描述

有時候燉飯要牛奶又要起司還要鮮奶油
需要的材料太多，怕剩下的材料太多
不只浪費也麻煩
用南瓜提升甜味，好吃又健康喔

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

最後加
調味

步驟

  • 南瓜去皮切小塊，取鍋子放奶油融化後炒香洋蔥丁,火腿丁片 再放南瓜丁炒一下後放水燜煮至南瓜軟爛 用湯匙壓成南瓜泥

  • 倒入隔夜飯，隔夜飯煮燉飯米粒比較有口感 倒入鮮奶拌均勻後如果太乾再加牛奶或水 煮至南瓜泥巴在飯上，

  • 加入調味料拌勻後，湯汁有點收乾 最後放起司粉或或起司絲融化就完成了

    加入調味料拌勻後，湯汁有點收乾 最後放起司粉或或起司絲融化就完成了

小撇步

起司片或起司絲都可以
只是起司絲會拉絲所以我選用起司絲
湯汁不要收太乾比較好吃
牛奶的部分依個人喜歡奶香味的程度添加
不加鮮奶油是因為怕吃了容易膩

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宸愉 23 食譜 99 粉絲

喜歡自己動手做的驚喜，更喜歡分享美食的快樂，看見因為美食而開心的神情就是一種享受

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