南瓜奶油蒜香燉飯

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奶油燉飯 加了平常不喜歡單獨吃的南瓜。把很多蔬菜也加進去,剛好營養又美味

份量4人份

食材

蒜頭 10顆
洋蔥 一顆
奶油 半條
起士 2、3片
櫛瓜 半條
紅黃甜椒 一顆切各半
適量
香腸 兩條
蘋果 一些切丁
洋姑 十朵左右
義大利香料 少許
  • 1 先將洋蔥、蒜頭、南瓜、肉、香腸,甜椒、櫛瓜 切丁準備好
  • 2 奶油加入溶化後加蒜末炒香、接著加洋蔥一起炒
  • 3 加入醃好胡椒醬油米酒的肉跟香腸下去炒到熟
  • 4 肉炒熟後加甜椒、櫛瓜、南瓜一起炒
  • 5 加入洗好的兩杯米、加水到蓋過米的量、蓋鍋蓋悶
  • 6 試試米是否熟透,接著加入起司片,蓋鍋蓋一下。讓起司跟飯混合下。
  • 7 最後加入義大利香料 完成
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小撇步

因為買到無鹽奶油了,所以有另外加了一些鹽調味,也可以在中間加白酒提味喔

2016/11/11 發表 7,177 瀏覽

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