Lanre Lanre 23 食譜 11 粉絲 追蹤 牛肉大餐 描述 快炒佳餚或慢燉或絞細(1量杯約220 c.c.) 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉 適量 蔬菜,蝦 適量 鹽,胡椒,油,香草 適量 慢燉蒙古牛肉 牛肉 1 公斤 蔬菜 6 杯 醬油,水,紅糖 各1/2杯 蒜末 適量 玉米粉 1/4杯 步驟 《快炒》炒肉片,蝦,蒜。加入鹽,胡椒調味。 肉熟後關火,拌炒入鰐梨。 〈慢燉蒙古牛肉〉牛肉切條狀,沾上玉米粉。 在電子慢燉鍋 slow cooker內拌入醬油,水,糖,蒜末;拌入蔬菜(刨細的紅蘿蔔,切細大蔥葉);把菜弄一邊,拌入肉;再把菜蓋在肉上,蓋上,低溫煮7小時或高溫煮4小時至肉軟。 途中若打開蓋子,烹煮壓力會散掉,延長煮的時間喔。也就是說,上電源後就不用管它的懶人便利鍋。 〈絞肉〉牛肉漢堡作法https://icook.tw/recipes/189624 1,496 瀏覽 2016/12/11 發表