(蔬食)普羅旺斯燉菜【聲寶多功能烘焙箱】
小小的烤箱也可以烤出垂涎欲滴的燉菜，做法簡單而且色香味美完全都沒有流失，是不是看得令人心動了呢？讓我們接著往下看吧。
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新書『在家吃台菜』：
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食材
黃櫛瓜
1條
綠櫛瓜
1條
茄子
0.5條
番茄
2顆
番茄義大利麵醬
0.5罐
鹽
少許
黑胡椒
少許
橄欖油
少許
聲寶多功能烘焙箱
1台
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1 這次我們要使用的是SAMPO新推出的多功能烘焙箱來做這次的燉菜。結合了小型料理盒的烘焙箱，相較於同類產品，這款不僅能烤，甚至還能煮濃湯、炊飯等各式各樣的變化。 -
2 首先將黃、綠櫛瓜、茄子、番茄切成薄片後備用。
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3 接著在料理盒中先鋪上番茄義大利麵醬。
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4 接著將食材依照順序堆疊後放入料理盒中。
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5 再來灑上少許的胡椒粉、鹽與橄欖油。
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6 放入烤箱中，用烘烤模式烤12分鐘就完成了。
小撇步
1. 所有食材的寬度盡量挑選一樣大小的堆疊起來才漂亮。
2. 喜歡吃辣的人可以依照喜好灑上少許的Tabasco會有完全不一樣的風味喔。
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