百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CYUAN⭐️筌筌
5 食譜 21 粉絲

滷(紅燒)冬瓜

滷(紅燒)冬瓜

描述

這幾天菜價似乎還沒回穩
看到平常逛的生鮮超市冬瓜在特價
想去之前媽媽滷的冬瓜
就憑著感覺也來滷一回啦😁😁

54 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將買來的冬瓜去皮去囊去籽
並且切成適當的大小

    將買來的冬瓜去皮去囊去籽 並且切成適當的大小

  • 因為本人愛吃洋蔥因此會先加洋蔥爆香
所以加入適當的油 洋蔥 快炒
快炒至洋蔥變色有香味即可

    因為本人愛吃洋蔥因此會先加洋蔥爆香 所以加入適當的油 洋蔥 快炒 快炒至洋蔥變色有香味即可

  • 這是加入生鮮調味粉(烹大師也可,非味素)

    這是加入生鮮調味粉(烹大師也可,非味素)

  • 快速拌炒後加入冬瓜

    快速拌炒後加入冬瓜

  • 加上醬油 砂糖 豆豉 以及豆豉汁 還有水
因要有滷入味
水的比例 比上其他 約2:1

    加上醬油 砂糖 豆豉 以及豆豉汁 還有水 因要有滷入味 水的比例 比上其他 約2:1

  • 稍微翻轉後就看小火開始滷
約滷45-60分鐘
冬瓜變色後即可上菜囉

    稍微翻轉後就看小火開始滷 約滷45-60分鐘 冬瓜變色後即可上菜囉

6,310 瀏覽
avatar
CYUAN⭐️筌筌 5 食譜 21 粉絲

不專業的紀錄食譜 不用想破頭也可以輕鬆下廚💕🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 滷肉 高麗菜 餅乾 雞胸肉 馬鈴薯 粽子 炒飯 麻婆豆腐 金針菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 瓜仔肉 白菜滷 排骨 地瓜 三杯雞 竹筍 糖醋排骨 香菇雞湯 台式泡菜 雞肉 早餐 家常菜 鮭魚 炒麵 杏鮑菇 義大利麵 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 玉米濃湯 番茄炒蛋 打拋豬 櫛瓜 花椰菜 菠菜 番茄 湯麵 四季豆 酸辣湯 雞湯 糖葫蘆