蒜香芋頭煲仔飯


Bernice🍽
92 食譜 129 粉絲
新增分類
限12字
食材
2杯
300g
5朵
1大匙
1大匙
適量
適量
適量
  • 1
    白米洗淨裝入砂鍋中用米1:水1.2的比例,浸泡15鐘備用 豬肉切絲(因為家裡剛好有煮熟的五花肉,所以我用熟的五花肉絲);芋頭切丁(大約1cm );香菇泡軟切絲,蒜切末備用
  • 2
    鍋中放入二大匙油先把肉絲煸香
  • 3
    接著放入芋頭丁煸炒到金黃色
  • 4
    再放入香菇絲拌炒出香味
  • 5
    醬油,鹽,胡椒粉調味後,加入半碗水煨煮,等湯汁收乾時就熄火,將蒜末,少許香油加入拌一下
  • 6
    把炒好的香菇芋頭餡料鋪在白米上 ,將砂鍋移到瓦斯爐開先用大火煮滾後,轉中小火悶煮5-8分鐘.
  • 7
    打開蓋子煮到水份收乾後(約3分鐘),沿著砂鍋邊緣淋入一大匙沙拉油,蓋上鍋蓋再煮1 分鐘,熄火後再悶10分鐘即完成
2016/12/04 發表 5,850 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Bernice🍽
92 食譜 129 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 婷婷
    婷婷

    哇!看起來就是美味又簡單的料理~改天也來試作看看😋

    Bernice🍽
    作者Bernice🍽

    fighting 👏

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子