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來源:https://icook.tw/recipes/178315
看了這位網友而做的簡單好下飯料理,可以吃好幾碗阿

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
牛楠
數塊條
洋蔥
1顆
適量
辣椒
1根
調味料
醬油
約200cc
米酒
約50cc
冰糖
少許
  • 1
    洋蔥切絲,牛楠切條
  • 2
    將【調味料】混合
  • 3
    炒牛肉不要用油,靠牛肉本身的油脂即可
  • 4
    牛肉炒至7、8分時把洋蔥下鍋拌炒,讓洋蔥染上牛肉香
  • 5
    將【調味料】加進鍋裡一起炒了,讓洋蔥上色
  • 6
    將切好的辣椒也丟進去炒
  • 7
    加水淹到跟肉差不多高就好,蓋鍋蓋開始悶燒
  • 8
    開鍋完成,吃飯囉!
小撇步

1.辣椒不是絕對需要
2.水不要完全收乾,最好是可以拌飯吃的程度
3.可以將多出來的牛肉跟飯一起蒸,配上有牛肉味的飯讓這道料理再升級

2016/12/06 發表 2,336 瀏覽
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