洋蔥燒牛肉~~~好下飯.....


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....這道好棒的料理是看美人姐的直播學來的, 簡單方便好下飯, 孩子們搶著吃呢!! 白飯配了好幾碗....我自己也配了二碗白飯....比較日式的口感, 因為醬料是糖.味醂.米酒.....因為有加了糖, 洋蔥更甜了, 孩子好喜歡吃, 快來看看Cynthia 怎麼做這道下飯的料理..

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
牛小排火鍋肉片
500克
洋蔥
2個
醬汁
醬油(200cc的量杯)
3/2杯
味醂
4大匙
米酒
5大匙
砂糖
2大匙
食用水(200cc的量杯)
3大杯
  • 1
    準備好食材, 烹煮時才不會手忙腳亂.
  • 2
    洋蔥切絲
  • 3
    醬油/味醂/米酒/糖, 全部拌均勻
  • 4
    開火起鍋, 不用放油, 鍋子熱之後, 先放入牛肉到鍋子裡, 不用放入油...因為牛肉本身有油, 美人姐的直播是有放一點油之後, 再用餐巾紙擦拭一下鍋, 讓肉不沾鍋...我是没放油....
  • 5
    放入洋蔥拌炒, 讓洋蔥過到油....
  • 6
    放入水...食用水(200cc的量杯)...3大杯...., 一共600CC, 蓋上鍋蓋煮滾
  • 7
    調好的醬汁放入, 再煮個十分鐘入味即可....
  • 8
    配上白飯...實在美味.....................
小撇步

....没有清酒用米酒, 不吃牛肉可換成豬肉...
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2016/11/23 發表 2.8 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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是種共有1200cc的水?
整個多加了😓

a year ago
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請問不放米酒會有影響嗎?

a year ago