［每日便當］菇菇肉末燒油豆腐
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愛吃菇類就加了進去，鴻禧菇的香甜意外大加分😋 配菜：肉末炒木耳、蒜香莧菜
IG: fridays0705
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#烹調方法調味大都是自己方式開心煮，純分享與紀錄。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
三角油豆腐
15塊
絞肉
拳頭一半
鴻喜菇
１包
蒜末
２顆
蔥白末
２枝
蔥綠珠
２枝
調味
醬油
3大匙
醬油膏
1大匙
味霖
1小匙
米酒
少許
-
1油豆腐切一口大小，鴻喜菇切半，醬油＋醬油膏＋味霖調好備用。
-
2冷鍋入絞肉炒至上色，入蒜末、蔥白炒香，淋少許米酒嗆香。
-
3放入鴻喜菇炒軟，油豆腐與調味下鍋加少許水悶煮５分鐘入味。
-
4起鍋前撒上蔥綠增香，完成。
小撇步
１、冷鍋入絞肉比較炒的散。
２、醬油＋醬油膏＋味霖用在很多料理都很好吃！