[每日便當]菇菇肉末燒油豆腐


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愛吃菇類就加了進去,鴻禧菇的香甜意外大加分😋 配菜:肉末炒木耳、蒜香莧菜
IG: fridays0705
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#烹調方法調味大都是自己方式開心煮,純分享與紀錄。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
三角油豆腐
15塊
絞肉
拳頭一半
鴻喜菇
1包
蒜末
2顆
蔥白末
2枝
蔥綠珠
2枝
調味
醬油
3大匙
醬油膏
1大匙
味霖
1小匙
米酒
少許
  • 1
    油豆腐切一口大小,鴻喜菇切半,醬油+醬油膏+味霖調好備用。
  • 2
    冷鍋入絞肉炒至上色,入蒜末、蔥白炒香,淋少許米酒嗆香。
  • 3
    放入鴻喜菇炒軟,油豆腐與調味下鍋加少許水悶煮5分鐘入味。
  • 4
    起鍋前撒上蔥綠增香,完成。
小撇步

1、冷鍋入絞肉比較炒的散。
2、醬油+醬油膏+味霖用在很多料理都很好吃!

2016/11/30 發表 1,961 瀏覽
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