［每日便當］菇菇肉末燒油豆腐 分享傳送傳送列印 Foodie_波妞 20 食譜 465 粉絲 追蹤 107 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 愛吃菇類就加了進去，鴻禧菇的香甜意外大加分😋 配菜：肉末炒木耳、蒜香莧菜 IG: fridays0705 歡迎追蹤我的每日便當✌🏻️ #烹調方法調味大都是自己方式開心煮，純分享與紀錄。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 三角油豆腐 15塊 絞肉 拳頭一半 鴻喜菇 １包 蒜末 ２顆 蔥白末 ２枝 蔥綠珠 ２枝 調味 醬油 3大匙 醬油膏 1大匙 味霖 1小匙 米酒 少許 1 油豆腐切一口大小，鴻喜菇切半，醬油＋醬油膏＋味霖調好備用。 2 冷鍋入絞肉炒至上色，入蒜末、蔥白炒香，淋少許米酒嗆香。 3 放入鴻喜菇炒軟，油豆腐與調味下鍋加少許水悶煮５分鐘入味。 4 起鍋前撒上蔥綠增香，完成。 小撇步 １、冷鍋入絞肉比較炒的散。 ２、醬油＋醬油膏＋味霖用在很多料理都很好吃！ 2016/11/30 發表 2,184 瀏覽
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