越式天貝捲心蔬

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天氣變化大 ~偶爾中午 突如其來的炎熱!!
需要來個能量滿滿的 開胃菜!! 越式天貝捲心蔬
天貝
富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品
熱銷歐美日,可以說是素食者的肉。
又有上天恩賜的寶貝之美

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

各式生菜 適量
天貝 100g
越南春捲皮(米紙) 3片
[醬汁]小辣椒 適量
[醬汁]糖 少許
[醬汁]檸檬汁 半顆
噴霧器 RO水
  • 1 天貝退冰後,切成條狀 煎至兩面金黃即可。
  • 2 將越南春捲皮放在一盤子上 用噴霧器兩面噴濕,即可擺上所有食材。 將邊邊餅皮拉起,覆蓋過食材後推包緊。左右折入收口,再往前捲起即可。 (若是不小心包得太豐盛,收口可以收一邊即可)
  • 3 [醬汁] 將辣椒切片放入 醋 糖攪拌即可。 亦可搭配市售 純素 和風芝麻沙拉唷~
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2016/11/28 發表 791 瀏覽

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