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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

涼拌麻辣雞胗

涼拌麻辣雞胗

描述

天氣雖然涼了,但涼拌的小吃就是一年四季都受歡迎~這個是非常簡單又易做的食譜,雞胗爽口有嚼勁,按個人口味加減調味料的份量,開胃又美味!如不吃辣,可省略麻辣醬,再加點醬油代替便可。做前菜,派對,佐酒小吃都非常吸引呢!
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 煮沸一鍋水,下蔥段和薑片,再下雞胗,煮沸後,再轉小火煮10-15分鐘

    煮沸一鍋水,下段和片,再下雞胗,煮沸後,再轉小火煮10-15分鐘

  • 用開水沖一沖,瀝乾水份,再將雞胗切片

    用開水沖一沖,瀝乾水份,再將雞胗切片

  • 將雞胗和所有調味料拌勻,放入冰箱數小時後可享用

    將雞胗和所有調味料拌勻,放入冰箱數小時後可享用

小撇步

*調味料按各人口味作加減

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 3 則
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  • Wong Amor
    Wong Amor

    我是住香港的,你用的麻辣醬夠麻辣嗎?是那款?麻煩你了

    我用李錦記,川式麻辣醬,個人覺得夠辣

  • 要去哪裡買麻辣醬呢?哪一種 ?謝謝

    我的麻辣醬是在香港買的,不太清楚台灣在哪裡可以買到

  • 請問你的麻辣醬是那種呢?可以拍來看看嗎?

    我的麻辣醬是在香港買的,不太清楚台灣在哪裡可以買到

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