電鍋版的「蕃茄牛腩煲」
描述
牛腩搭配牛番茄，做出來的料理，色澤鮮艷又美味，超級下飯！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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將牛腩切塊，滾水川燙，撈起
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將川燙後的牛腩，放入電鍋的內鍋，並加入薑片、醬油、蒜、米酒、醬油膏、辣豆瓣醬、冰糖、洋蔥、開水，外鍋加入三杯水，蓋鍋加熱
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再將切塊的紅蘿蔔塊，放入熱水中加熱，直到用筷子可以刺穿蘿蔔後，撈起備用
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倒入太白粉水，均勻攪拌，形成勾芡後，熄火
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小撇步
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