蕃茄牛腩

含淚の留學生活
30 食譜 184 粉絲

描述

超美味的蕃茄牛腩!配飯很適合~下個麵條就是一碗道地的蕃茄牛肉湯麵啦😋😋😋

食材

調味

步驟

  • 牛肉用冷水泡約30分鐘後,冷水下鍋煮至滾去血水。(把浮沫撈掉,乾淨地拿出牛肉~)

    牛肉用冷水泡約30分鐘後,冷水下鍋煮至滾去血水。(把浮沫撈掉,乾淨地拿出牛肉~)

  • 熱油鍋,爆香蔥段、薑片、蒜末、辣椒、花椒和八角,加入牛肉一起拌炒。倒一圈料酒、少許醬油。

    熱油鍋,爆香蔥段、薑片、蒜末、辣椒、花椒和八角,加入牛肉一起拌炒。倒一圈料酒、少許醬油。

  • 炒至牛肉變色後加熱開水(水量蓋過牛肉),小火燉煮約一個半小時。

    炒至牛肉變色後加熱開水(水量蓋過牛肉),小火燉煮約一個半小時。

  • 蕃茄劃十字,煮一鍋熱水燙過,比較好去皮~去皮後切塊。

    蕃茄劃十字,煮一鍋熱水燙過,比較好去皮~去皮後切塊。

  • 牛肉快燉好時,熱油鍋、將蕃茄炒出紅紅的油,加入一點開水煮至滾,就可以倒入牛肉那鍋了。

    牛肉快燉好時,熱油鍋、將蕃茄炒出紅紅的油,加入一點開水煮至滾,就可以倒入牛肉那鍋了。

  • 燉好的牛肉加入炒過的蕃茄、冰糖、鹽煮至滾,再用小火燉煮約三十分鐘就可以囉😋

    燉好的牛肉加入炒過的蕃茄、冰糖、鹽煮至滾,再用小火燉煮約三十分鐘就可以囉😋

5,327 瀏覽
分享至:
avatar
含淚の留學生活 30 食譜 184 粉絲

歐洲留學ing🇩🇪 常常想家常常缺少食材、但還是要努力給自己變出好吃的💖

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

番茄義大利麵 蛋炒飯 柴魚高湯 鹼粽 滷肉 泰式酸辣醬 豬油拌飯 檸檬塔 燒餅 榨菜 黑糖薑茶 牛排 蜂蜜蛋糕 咖哩 紅豆紫米 油菜 泡菜鍋 大阪燒 韓式烤肉 甜點 蒸蛋 壽喜燒 蛋塔 羊肉 素食便當 中式早餐 香蕉煎餅 年菜 日本料理 午餐 川菜 饅頭 韓式 粉蒸排骨 蘿蔔糕 越南料理 便當 歐姆蛋 鰻魚飯 韓式料理 酸菜魚 味醂 壽司 麻油雞 奶油白菜 巧克力蛋糕 健康餐 餅乾 麻婆豆腐 陽春麵