暖心湯圓

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冷冷的天氣理,來上一碗薑汁桂圓所熬製的甜湯再加上紫山藥及南瓜所包裹著紅豆及芋泥所製作而成的湯圓,熱熱吃上一口,舒服溫暖的感覺好幸福哦!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

紫山藥 30g
南瓜 30g
糯米粉 適量
紅豆泥,芋泥 適量
薑片 5片
桂圓 5顆
二砂糖 10g
椰子粉 適量
  • 1 把山藥及南瓜蒸熟後趁熱搗成泥再加上糯米粉揉成糰
  • 2 準備適量的紅豆泥及芋泥
  • 3 南瓜芋泥湯圓,紫山藥紅豆湯圓
  • 4 先用適量的水加入薑片及桂圓熬煮,再加上二砂糖調味 把煮熟的湯圓加入甜湯裡即可
  • 5 冷冷的天氣裡,來上一碗暖暖的湯圓,幸福又溫暖!
  • 6 另外一種吃法是把湯圓煮熟後沾上烤過的椰絲,又是一種美味的小點心哦!
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2016/11/27 發表 8,450 瀏覽

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