非常下飯的「日式豬排咖哩飯」


收藏 578 留言 0
2 人跟著做 Thumb bf3ef912ef80a9e1 Picture?width=100&height=100

料理步驟易懂易學,新手也可以做出好料理

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
里肌肉
兩片
低筋麵粉
一大盤
一顆
麵包粉
一大盤
白飯
兩碗
醃料
醬油
一小匙
胡椒粉
一小匙
150CC
咖哩料理
咖哩塊
兩塊
紅蘿蔔
一條
馬鈴薯
一顆
200CC
  • 1
    用刀背拍打里肌肉兩面
  • 2
    將拍打後的里肌肉用醃料醃製約十分鐘
  • 3
    醃製後的里肌肉,兩面裹上麵粉,靜置約五分鐘
  • 4
    之後將里肌肉依照蛋液及麵包粉的順序裹上
  • 5
    裹上麵包粉後的里肌肉,放入冷凍室約十分鐘
  • 6
    里肌肉冷凍的同時,開始將切丁後的紅蘿蔔和馬鈴薯在鍋內翻炒後加入水
  • 7
    水滾後,加入咖哩塊,均勻攪拌,
  • 8
    蓋鍋,開小火燜煮
  • 9
    將平底鍋內加入沙拉油,中火加熱至冒泡,放入冷凍的里肌肉炸
  • 10
    炸至兩面表面金黃色,撈起
  • 11
    將豬排放在廚房紙巾上吸油
  • 12
    將稍微冷卻的豬排切塊
  • 13
    將切塊的豬排及白飯放入餐盤
  • 14
    再淋上悶煮後的咖哩
  • 15
    香噴噴的「日式豬排咖哩飯」完成!
2016/11/26 發表 8,581 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣