百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

非常下飯的「日式豬排咖哩飯」

非常下飯的「日式豬排咖哩飯」

描述

料理步驟易懂易學,新手也可以做出好料理

614 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
咖哩料理

步驟

  • 用刀背拍打里肌肉兩面

    用刀背拍打里肌肉兩面

  • 將拍打後的里肌肉用醃料醃製約十分鐘

    將拍打後的里肌肉用醃料醃製約十分鐘

  • 醃製後的里肌肉,兩面裹上麵粉,靜置約五分鐘

    醃製後的里肌肉,兩面裹上麵粉,靜置約五分鐘

  • 之後將里肌肉依照蛋液及麵包粉的順序裹上

    之後將里肌肉依照蛋液及麵包粉的順序裹上

  • 裹上麵包粉後的里肌肉,放入冷凍室約十分鐘

    裹上麵包粉後的里肌肉,放入冷凍室約十分鐘

  • 里肌肉冷凍的同時,開始將切丁後的紅蘿蔔和馬鈴薯在鍋內翻炒後加入水

    里肌肉冷凍的同時,開始將切丁後的紅蘿蔔馬鈴薯在鍋內翻炒後加入水

  • 水滾後,加入咖哩塊,均勻攪拌,

    水滾後,加入咖哩塊,均勻攪拌,

  • 蓋鍋,開小火燜煮

    蓋鍋,開小火燜煮

  • 將平底鍋內加入沙拉油,中火加熱至冒泡,放入冷凍的里肌肉炸

    將平底鍋內加入沙拉油,中火加熱至冒泡,放入冷凍的里肌肉炸

  • 炸至兩面表面金黃色,撈起

    炸至兩面表面金黃色,撈起

  • 將豬排放在廚房紙巾上吸油

    將豬排放在廚房紙巾上吸油

  • 將稍微冷卻的豬排切塊

    將稍微冷卻的豬排切塊

  • 將切塊的豬排及白飯放入餐盤

    將切塊的豬排及白飯放入餐盤

  • 再淋上悶煮後的咖哩

    再淋上悶煮後的咖哩

  • 香噴噴的「日式豬排咖哩飯」完成!

    香噴噴的「日式豬排咖哩飯」完成!

1.5 萬 瀏覽
avatar
Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 麻婆豆腐 櫛瓜 四季豆 菠菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 番茄 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 香菇雞湯 白菜滷 湯麵 炒飯 糖葫蘆 蒸蛋 花椰菜 排骨 雞肉 娃娃菜 金針菇 杏鮑菇 豆腐 酸辣湯 高麗菜 玉米濃湯 雞湯 義大利麵 鮭魚 三杯雞 家常菜 滷肉 竹筍 低脂高蛋白 早餐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 炒麵 粽子 餅乾 地瓜 南瓜 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯 糖醋排骨 茄子