凱莉貓~幸福便當(狗狗國王)
裝飾便當的時候常會有神來一筆的發想~除了多看多參考之外~還可以發揮自己的創意喔!!
(今日菜色:乾煎甜不辣+蘆筍炒香腸+照燒雙椒炒雞腿肉+水煮黃帝豆)
食材
甜不辣(長型)
3條
蘆筍
半把
香腸
1條
紅黃甜椒
各半顆
皇帝豆
1個拳頭大
雞腿肉
半隻
調味料
醬油
2大匙
糖
1大匙
酒
1大匙
調味料1
鹽
1小匙
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1 (乾煎甜不辣)將長型的甜不辣切片,放入鍋中煎軟,因本身就有油脂所以不需另外加油,煎到金黃就可以起鍋 -
2 (蘆筍炒香腸)蘆筍洗淨切小段備用,將香腸切薄片(比較快熟),在鍋中放入少許的油,先將香腸爆香,再加入蘆筍拌炒,此時可加入一點點水,蘆筍會比較快熟透,蘆筍熟了就可以起鍋了
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3 (照燒雙椒炒雞腿肉)先將雞腿肉切小塊,稍微用熱水川燙一下去掉雜質,起油鍋將雞腿肉放入鍋中拌炒,然後放入雙色甜椒,再加入調味料悶煮一下就可以起鍋
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4 (皇帝豆)放在水里加鹽煮熟即可
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5 接著就可以組合便當
![(照燒雙椒炒雞腿肉)先將雞腿肉切小塊,稍微用熱水川燙一下去掉雜質,起油鍋將雞腿肉放入鍋中拌炒,然後放入雙色甜椒,再加入[調味料]悶煮一下就可以起鍋](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/65548/large_e07c011105223d21.jpg)
小撇步
1.因為香腸跟甜不辣都有調味並且有油脂,所以可以不需另外放鹽和油,比較健康喔
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