可樂豬腳🐷
收藏 331
留言 0
有 2 人跟著做
這次選了肉比較少的豬腳 請老闆切小段一點 用可樂來滷 甜甜的好吃
份量
4
人份
時間
45
分鐘
-
1備料。先將豬腳川燙過再沖洗乾淨 -
2熱鍋 加入少許油 蔥段薑片蒜爆香
-
3辛香料爆香之後倒入豬腳 翻炒一下 再加入醬油膏少許醬油少許米酒半碗翻炒
-
4
-
5將剩下的蔥綠加入後。到倒入可樂⋯⋯ 蓋過豬腳 蓋鍋蓋悶燒一下
-
6大概悶個20～30分鐘即可 如喜歡吃軟爛一點的再自行斟酌悶的時間哦！
小撇步
滷豬腳通常都會加入冰糖或砂糖先炒一下讓它上色及入味。但這次用可樂本身就有甜味 所以就沒有再另外加糖囉！
討論共 0 則