全部分類 家常食材 五穀雜糧 (653) 櫻花蝦地瓜餅 Emily Chiu 23 食譜 1,309 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 可愛的乖媽利用家裡的地瓜跟櫻花蝦巧妙的搭配出這道創意料理,把原本看起來完全不搭咖的地瓜與櫻花蝦激盪出很特別的火花唷!! 做法很簡單,大家可以試試看唷!!! 食材 櫻花蝦 約半斤 地瓜 4-5條 麵粉 300克 鹽巴 少許 地瓜洗淨削皮後切成細條,取大碗加入麵粉與開水拌成麵糊後加入地瓜條及少許鹽巴 將沾了麵糊的地瓜條調整成適當的大小(約長6cm 寬4cm),下鍋前地瓜餅的兩面沾上少許的櫻花蝦 鍋內的油溫要稍微高一些,火侯也保持在中大火.下鍋油炸到成金黃色即可起鍋. 小撇步 *地瓜跟櫻花蝦都很快就熟了,所以要小心可別一閃神就炸焦摟! **炸好的地瓜餅可沾少許梅粉,但要小心!因為會忍不住一塊接一塊的吃喔!! 2012/03/18 發表 9,924 瀏覽
