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先用少許沙拉油先爆蒜頭/土雞肉 炒1下肉汁會鎖在裡面 肉也會較Q
在把全部的材料丟在一起煮,要起鍋時下少許米酒 在用大火煮蛤蜊才會肥美

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
山土雞腿
1隻
雞翅
2隻
雞脖子
2隻
苦瓜
2顆
鳳梨
1包
蛤蜊
半斤
米酒
少許
鳳梨醬
3/1碗
玉米筍(可略)
1包
薑片
少許
  • 1
    先用少許沙拉油先爆蒜頭/土雞肉 炒1下肉汁會鎖在裡面 肉也會較Q 在把全部的材料丟在一起煮,要起鍋時下少許米酒 在用大火煮蛤蜊才會肥美
小撇步

鳳梨醬 就會鹹 ,
半斤蛤蜊也有鹹,
不必在下鹽巴了⋯

2016/11/22 發表 1,560 瀏覽
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