凤梨苦瓜鸡汤

Jye Lin Chong
7 食譜 9 粉絲

時間

30 分鐘

食材

1/2隻
1條
1/2顆
1顆
數片
30克
1根
調味料
250毫升
1湯匙半
適量
適量

步驟

  • 水滾川燙雞肉,血水收乾後撈起清洗

  • 熱鍋加油,爆香薑片和洋蔥,雞肉下鍋,炒至雞油出來

  • 加油米酒,小魚乾,苦瓜

  • 加水1800ml,待水滾後加入鳳梨,燉30分鐘

  • 開蓋淋上香油,灑蔥花

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