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snoopy家的廚房
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爽口開胃涼拌大頭菜

爽口開胃涼拌大頭菜

描述

自己醃的大頭菜,感覺還真的不錯哩!
正是大頭菜的盛產期,顆顆鮮嫩甜美又便宜
超愛吃這道涼拌大頭菜,每次端上餐桌家人都直呼"好吃...好吃"!酸甜好滋味^^

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食材

步驟

  • 大頭菜去皮切絲,撒上一點鹽之後,用手均勻的抓一下,然後就靜置15分鐘。

  • 大頭菜出水,然後用冷開水洗淨大頭菜

  • 將鹽、糖、醬油、醋、辣椒末、香菜加在一起,不過每一種的調配份量就要看個人喜好,在調配的過程當中就大概的試一下。

  • 大頭菜加到調好的醬料裡面,然後送進冰箱冰個一兩個鐘頭,這樣就可完成了。

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  • 張桂珠
    張桂珠

    很爽口的一道涼拌大頭菜

  • 張桂珠
    張桂珠

    很爽口的一道涼拌大頭菜

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