泰式打拋豬
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泰國菜一直廣受好評！酸、甜、辣交纖成一道道滋味豐富的料理～
有些招牌的泰式料理，其實做法並不難，就先從打拋豬肉開始吧！
食材
豬絞肉
300g
打拋調理包
15g
醬油
1大匙
米酒
1小匙
洋蔥
1/2顆
蒜頭
2顆
辣椒
1/2根
小蕃茄
5-6顆
九層塔
1把
醬油
1大匙
魚露
1小匙
蠔油
1小匙
味霖
1小匙
檸檬汁
適量
糖
1小匙
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1絞肉再稍微刴一刴，口感更好 -
2泰式打拋粉、醬油、米酒先醃半個鐘頭左右
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3蒜、辣椒、洋蔥、小蕃茄、九層塔備好
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4調味料在小碗調勻
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5洋蔥末先炒，續加入蒜末、辣椒末炒香
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6絞肉下鍋炒至變色，下調味醬汁，肉香和醬香撲鼻
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7小蕃茄、九層塔下鍋，迅速翻炒一下即可起
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8泰式料理也可在家輕鬆完成～下飯下飯！🍚🍚🍚
