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泰國菜一直廣受好評!酸、甜、辣交纖成一道道滋味豐富的料理~
有些招牌的泰式料理,其實做法並不難,就先從打拋豬肉開始吧!

食材
豬絞肉
300g
打拋調理包
15g
醬油
1大匙
米酒
1小匙
洋蔥
1/2顆
蒜頭
2顆
辣椒
1/2根
小蕃茄
5-6顆
九層塔
1把
醬油
1大匙
魚露
1小匙
蠔油
1小匙
味霖
1小匙
檸檬汁
適量
1小匙
  • 1
    絞肉再稍微刴一刴,口感更好
  • 2
    泰式打拋粉、醬油、米酒先醃半個鐘頭左右
  • 3
    蒜、辣椒、洋蔥、小蕃茄、九層塔備好
  • 4
    調味料在小碗調勻
  • 5
    洋蔥末先炒,續加入蒜末、辣椒末炒香
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  • 6
    絞肉下鍋炒至變色,下調味醬汁,肉香和醬香撲鼻
  • 7
    小蕃茄、九層塔下鍋,迅速翻炒一下即可起
  • 8
    泰式料理也可在家輕鬆完成~下飯下飯!🍚🍚🍚
2016/12/02 發表 5,845 瀏覽
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