酸豇豆炒肉末
-
1 先將酸豇豆洗淨沖水後浸泡約5分鐘，去除些許酸味 -
2 將浸泡後的酸豇豆取出切成丁
-
3 切辣椒末和蒜末，所有的料都備好準備開炒囉！
-
4 起油鍋，少許沙拉油，油微熱後下蒜末，絞肉，並將絞肉炒散至肉變白色（此時若有吃辣可再下辣椒末）
-
5 下酸豇豆後拌炒，加些許白砂糖和適量水，繼續拌炒入味
-
6 蓋鍋蓋讓他燜煮約2分鐘
-
7 開蓋盛出來及完成香噴噴的酸豇豆炒肉末囉！
討論共 0 則