麻油松坂菇菇鍋【大同複合料理無水鍋】

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彈牙的松坂肉和桂冠火鍋料、各種養生菇菇一起放進香氣十足的麻油鍋,食材超豐富,在寒冬的季節最能暖心暖胃~
使用大同最新產品-《大同複合料理無水鍋》,不用顧爐火,食材放入就能輕鬆煮火鍋,最適合懶懶的冬天了!
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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

黑麻油 2大匙
老薑片 十片
松坂肉 一片
米酒 2大匙
紅棗 六顆
枸杞 一把
高麗菜 半顆
桂冠小火鍋 一包
金針菇 半包
雪白菇 半包
鴻喜菇 半包
舞菇 半包
木耳 二片
凍豆腐 一盒
米血糕 一盒
  • 1 食材大集合。松坂豬切片、各種菇洗淨、高麗菜、米血糕、凍豆腐切成適當大小備用。
  • 2 點選智慧型觸控面板,選擇『加熱』模式,火力設定為第5段。
  • 3 時間設定為20分鐘。
  • 4 湯鍋加入黑麻油及薑片小火爆香,再下松坂肉拌炒,沿鍋邊嗆米酒。
  • 5 將水注到鍋身七分滿,加入高麗菜、枸杞、紅棗,最後蓋上玻璃鍋蓋。等烹煮完畢的提示音響起後打開鍋蓋即為麻油湯頭。
  • 6 加入各種菇類、凍豆腐、米血糕及桂冠火鍋料,再次點選智慧型觸控面板,選擇『加熱』模式,火力設定為第5段。時間設定為8分鐘,等烹煮完畢的提示音響起就完成囉!
  • 7 在冬天裡,一家團聚的時刻一邊聊天一邊吃著熱呼呼的麻油松坂菇菇鍋最能温暖你我的心~
  • 8 《大同複合料理無水鍋》不用顧爐火,智慧微電腦控制,可預約定時! 還有湯鍋+煎烤盤雙鍋搭配,與四種烹調模式:加熱/煎烤/粥湯/蛋糕,可變化多種料理,簡單、方便 又快速,不需買一堆鍋又買電磁爐,只要用無水鍋一鍋到底,能煮火鍋平常還能煮飯、煮麵、炒菜、煲湯,一鍋通通搞定!
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2016/11/28 發表 897 瀏覽

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