莉莉安媽咪的簡易料理 34 食譜 94 粉絲 追蹤 苦瓜封湯 描述 充滿古早味的一道料理用最簡單的方式呈現 278 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 一條 內餡 豬絞肉 約30元 蔥 一把(5.6根) 白胡椒 少許 鹽 少許 蛋白 一顆 香油 幾滴 步驟 將苦瓜洗淨 切成圖片的形狀後將籽挖出 絞肉放到袋子內加入所有材料後反覆搓揉至絞肉呈現有黏性 有黏性的狀態 直接將內餡填入處理好的苦瓜內 用鍋鏟拿起後再將內餡壓緊 直接放入鍋內加水 放到電鍋外鍋以1.5杯水蒸 等電鍋跳起就完成囉!可以試一下味道.可以再加鹽調味! 1.1 萬 瀏覽 2016/11/16 發表