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莉莉安媽咪的簡易料理
34 食譜 96 粉絲

苦瓜封湯

苦瓜封湯

描述

充滿古早味的一道料理用最簡單的方式呈現

280 說讚 5 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 將苦瓜洗淨

    苦瓜洗淨

  • 切成圖片的形狀後將籽挖出

    切成圖片的形狀後將籽挖出

  • 絞肉放到袋子內加入所有材料後反覆搓揉至絞肉呈現有黏性

    絞肉放到袋子內加入所有材料後反覆搓揉至絞肉呈現有黏性

  • 有黏性的狀態

    有黏性的狀態

  • 直接將內餡填入處理好的苦瓜內

    直接將內餡填入處理好的苦瓜

  • 用鍋鏟拿起後再將內餡壓緊

    用鍋鏟拿起後再將內餡壓緊

  • 直接放入鍋內加水

    直接放入鍋內加水

  • 放到電鍋外鍋以1.5杯水蒸

    放到電鍋外鍋以1.5杯水蒸

  • 等電鍋跳起就完成囉!可以試一下味道.可以再加鹽調味!

    等電鍋跳起就完成囉!可以試一下味道.可以再加鹽調味!

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