苦瓜封湯

2016/11/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
892 78 0 0

充滿古早味的一道料理用最簡單的方式呈現

食材 (5 人份 30 分鐘

苦瓜 一條
內餡
豬絞肉 約30元
一把(5.6根)
白胡椒 少許
少許
蛋白 一顆
香油 幾滴
  • 1 將苦瓜洗淨
  • 2 切成圖片的形狀後將籽挖出
  • 3 絞肉放到袋子內加入所有材料後反覆搓揉至絞肉呈現有黏性
  • 4 有黏性的狀態
  • 5 直接將內餡填入處理好的苦瓜內
  • 6 用鍋鏟拿起後再將內餡壓緊
  • 7 直接放入鍋內加水
  • 8 放到電鍋外鍋以1.5杯水蒸
  • 9 等電鍋跳起就完成囉!可以試一下味道.可以再加鹽調味!
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣