糖醋排骨 家常菜
食材
小排
約10塊
蒜頭
2顆
醃肉料如下
1
醬油
少許
米酒
少許
太白粉
適量
糖醋醬汁如下
1
蒜頭（切末）
2顆
糖
2大匙
醬油
2大匙
醋
2大匙
水
4大匙
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1 先將小排洗淨在用醃肉料醃製約15分鐘
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2 將小排沾地瓜粉約等5分鐘後地瓜粉受潮 熱油鍋將小排放入炸熟 -
3 炸熟的小排放上吸油紙
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4 原鍋放入醬汁待滾後將太白粉水放入攪拌一下放入排骨拌勻放上少許香菜即可
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