糖醋雞

Tiffany
54 食譜 185 粉絲

描述

自己調製糖醋醬汁超級容易,來美國後吃到中餐館的糖醋雞就知道那完全是用市面罐裝醬料。為了自己和家人的健康還是自己動手作比較心安。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞排切小塊加入醃料醃製至少2個小時(我都醃過夜)
開始料理前把雞肉加入太白粉稍微抓一下,熱鍋把雞肉煎八分熟後起鍋備用

    雞排切小塊加入醃料醃製至少2個小時(我都醃過夜) 開始料理前把雞肉加入太白粉稍微抓一下,熱鍋把雞肉煎八分熟後起鍋備用

  • 洋蔥切片、胡蘿蔔去皮切片、青椒洗淨切小塊。(這時可以把糖醋醬汁拌好備用)
熱鍋加油把洋蔥加入爆香接著加入胡蘿蔔和青椒拌炒,然後加入拌好的糖醋醬汁。

    洋蔥切片、胡蘿蔔去皮切片、青椒洗淨切小塊。(這時可以把糖醋醬汁拌好備用) 熱鍋加油把洋蔥加入爆香接著加入胡蘿蔔和青椒拌炒,然後加入拌好的糖醋醬汁。

  • 加入雞肉拌炒至熟後待收汁即可起鍋。
(喜歡醬汁拌飯的就不用等到醬汁燒乾)

    加入雞肉拌炒至熟後待收汁即可起鍋。 (喜歡醬汁拌飯的就不用等到醬汁燒乾)

  • 盛盤後加入些許蔥花及完成。
(不愛蔥花也可省略此步驟)

    盛盤後加入些許蔥花及完成。 (不愛蔥花也可省略此步驟)

小撇步

1.可以變換自己喜歡的肉類。
2.醬汁我是憑感覺調配,喜歡甜ㄧ點點可以多加點糖。

5,784 瀏覽
分享至:
avatar
Tiffany 54 食譜 185 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

便當 蛋塔 甜點 番茄義大利麵 柴魚高湯 日本料理 韓式 巧克力蛋糕 羊肉 中式早餐 鰻魚飯 麻油雞 歐姆蛋 粉蒸排骨 健康餐 香蕉煎餅 午餐 蒸蛋 榨菜 韓式烤肉 酸菜魚 咖哩 大阪燒 年菜 滷肉 韓式料理 餅乾 泰式酸辣醬 豬油拌飯 紅豆紫米 鹼粽 蜂蜜蛋糕 奶油白菜 燒餅 蛋炒飯 黑糖薑茶 陽春麵 饅頭 壽喜燒 川菜 越南料理 油菜 蘿蔔糕 泡菜鍋 味醂 壽司 素食便當 檸檬塔 麻婆豆腐 牛排