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印度薑黃香料雞肉沙拉

Name: 印度薑黃香料雞肉沙拉 by 香料煮婦Masala Mei
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 里雞肉/雞肉條 4片; 薑黃粉 1茶匙; Meat Masala 1茶匙; 黑芥末籽 1茶匙; 優格 2湯匙; 藜麥 1.5杯; 洋蔥 半顆; 酪梨 1顆; 櫻桃番茄 1小盒/約12顆; 玉米 半罐; 檸檬 1顆; 鹽 少許; 現磨黑胡椒 少許; 橄欖油 少許

描述

健康低熱量的溫沙拉加上正統印度香料烤雞，美味加分。

56 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

里雞肉/雞肉條

4片
薑黃粉

1茶匙
Meat Masala

1茶匙
黑芥末籽

1茶匙
優格

2湯匙
藜麥

1.5杯
洋蔥

半顆
酪梨

1顆
櫻桃番茄

1小盒/約12顆
玉米

半罐
檸檬

1顆
鹽

少許
現磨黑胡椒

少許
橄欖油

少許

步驟

沙拉：將洋蔥、小番茄切丁備用酪梨切片即可。將以上的材料與玉米放入沙拉碗後，放入少許鹽、胡椒、1/4檸檬擠成汁。把所有的材料拌勻後，放入冰箱備用。
藜麥：將1.5杯藜麥放入電鍋或18公分的鐵柱鍋。放入1.5杯水及幾點橄欖油，開始煮藜麥。
香料烤雞醃料：放入薑黃粉、meat masala、黑芥末籽、優格、鹽、優格後，均勻攪拌。
將雞肉均勻塗抹在雞肉的兩面，不需要醃雞肉。塗抹完後，放上烤盤。烤盤放上雞肉前，可以放點橄欖油在烤盤上。烤箱溫度180*C/烤時間約10-15分鐘。 **烤好以後，擠點檸檬汁在雞肉上，增添風味
雞肉烤完後，將藜麥、沙拉、雞肉裝盤，即可使用囉😊