印度風味涼拌沙拉

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天氣越來越熱~~清爽的涼拌菜可以端出來了!!這道簡單又隨興的沙拉指要10分鐘就可以完成~~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 1條
小番茄(依照喜好增減) 15~20顆
洋蔥丁(依照喜好增減) 1/4~1/2顆
檸檬汁 半顆
芫荽(香菜)切末 適量
煮熟鷹嘴豆(可用水煮罐頭) 適量
調味料
芫荽籽粉 1/2小匙
孜然粉 1/2小匙
紅椒粉 1/2小匙
適量
黑胡椒粉 適量
  • 1 小番茄對半切、小黃瓜切丁、洋蔥切小丁、香菜切末。將所有材料放進沙拉盆或一個大碗裡~方便攪拌
  • 2 將所有的 調味料 加進步驟1裡,如果喜歡吃辣~可以另外加入1/2小匙的辣椒粉,擠入半顆檸檬汁(也可以用醋代替),所有食材混和拌勻就完成了~~~~很簡單吧!!
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小撇步

鷹嘴豆就是市場賣的雪蓮子,如果不便準備可換成煮熟的米豆或是小黃瓜多一條的量。

2016/04/10 發表 1,080 瀏覽

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