葷菜-蘑菇炒肉片

1 豬肉切片，待用。

2 蘑菇切塊，待用。

3 蔥切段，蒜切末，待用。

4 肉片加料酒、醬汁材料倒入，拌一下，上漿。

5 大烤盤內放油，將蔥段、蒜末放入爆香，再加入拌好的肉片翻炒，最后加入蘑菇翻炒至熟。需要時略加鹽和雞精調味。