酸白菜肉片湯

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

親手做的「酸白菜」就是不一樣,發酵的酸味完全是天然的,所以只要再來些菇類和蒜苗提味,涮一涮新鮮肉片,便是一道完全不加任何調味料的熱湯,簡直就是口口生津啊!

東北【酸白菜】作法~
https://icook.tw/recipes/129144

份量

6 人份

食材

半顆
400g
2盒
12尾
1把
2大支
1盒
2盒
1支

步驟

  • 備好食菜

    備好食菜

  • 酸白菜的菜梗切條狀,菜尾橫切(這樣菜梗的口感較脆)

    酸白菜的菜梗切條狀,菜尾橫切(這樣菜梗的口感較脆)

  • 先將菇菇類、胡蘿蔔、酸白菜和蒜苗下鍋熬成高湯

    先將菇菇類、胡蘿蔔、酸白菜和蒜苗下鍋熬成高湯

  • 上火爐的時候再逐一汆燙生鮮食材,太可口了👏👏

    上火爐的時候再逐一汆燙生鮮食材,太可口了👏👏

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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