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A.m. Liao
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AM魔力~蔬菜料理-茄燒豆腐(可變成素食)

AM魔力~蔬菜料理-茄燒豆腐(可變成素食)

描述

最近新聞不斷放送雞不能吃.牛不能吃.豬肉也不能吃,那我們就來吃蔬菜料理吧!

585 說讚 1 一起做 10 留言

食材

步驟

  • 將板豆腐切成塊狀,入鍋煎成二面微黃,取出備用

  • 蕃茄表面劃十字,泡煮開,再沖冷水去皮,切塊/青蔥切段/大蒜切片,以上材料備用

  • 起油鍋,爆香青蔥.大蒜,鍋的旁邊留一空位炒辣豆瓣醬,再放入蕃茄,先炒均材料

  • 入豆腐,再放入醬油.味霖及米酒or水,蓋鍋蓋小火悶煮約5分鐘

  • 豆腐吸飽了湯汁,淋香油起鍋就ok了^_^

小撇步

辣豆瓣醬要先炒一炒,顏色才會紅,香氣才會出來喔!
如果,吃全素的人,就將青蔥換成芹菜,大蒜換成薑片即可!

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A.m. Liao 40 食譜 6,357 粉絲

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留言

共 10 則
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  • 張玲玲
    張玲玲

    超棒.

  • Grace Tsai
    Grace Tsai

    我喜歡

  • A.m. Liao
    作者A.m. Liao

    我是用在愛買,買的不沾鍋就很好用了..煎豆腐不會黏鍋

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