肥腸酸辣鍋燒麵

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晚餐天氣突然轉涼,想吃點酸辣湯。這時家裡有儲備方便包港式酸辣濃湯(內含嚴選香脆竹筍),只要煮滾水加入這包,放個實體豬血,豆腐絲,打顆蛋,就是好吃港式酸辣湯。味道真的很棒!
您有空也可來試試。
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

(康寶)港式酸辣濃湯 1/2包
400cc
豬大腸頭(肥腸) 1條
豬血絲 50g
豆腐絲 50g
酸菜絲(沒葉子那種) 30g
雞蛋 1粒
大白菜切絲 50g
(飛馬)白胡椒 適量
黑醋 適量
香油 適量
鍋燒麵 1包
1支
  • 1 說明食材如上。
  • 2 鍋內放水加入1包鍋燒麵煮5分鐘煮熟,撈起放入碗內。
  • 3 把(康寶)港式酸辣濃湯倒1/2包入小碗加點水調勻。
  • 4 另起鍋加入400cc水,加入大白菜和酸菜絲和所有食材煮滾,加入調好酸辣濃湯煮10分鐘。
  • 5 加入1顆雞蛋液,煮5分鐘後熄火,加入黑醋和香油,白胡椒粉,全部倒入有鍋燒麵碗內。
  • 6 "肥腸酸辣鍋燒麵"即完成。
  • 7
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2016/11/10 發表 656 瀏覽

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