馬鈴薯燉肉（完全電鍋版）
馬鈴薯燉肉（完全電鍋版）
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有 1 人跟著做
搬到新的環境只有大同電鍋一個 想吃的全部加進去大鍋煮
份量只是參考用
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
醬料
醬油：味醂及米酒
3:2:1（0.5）
蔥
一支
薑
數片
想吃的
雞腿/任何肉類
一隻
洋蔥
一顆
胡蘿蔔
一條
馬鈴薯
一顆
鴻喜菇
一包
金針菇
一包
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1所有食材切塊 -
2胡蘿蔔跟部分洋蔥先進電鍋煮 水剛好淹過食材即可
-
3肉先洗過加入胡椒及鹽放一下（此步驟可省略） 好了之後加入蔥跟薑使用熱水燙過（我直接拿熱水瓶的水燙）
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4所有食材倒進大鍋裡包括醬料 （沒加水直接倒剛剛煮胡蘿蔔的水） 電鍋外鍋加水兩杯半
小撇步
如果想吃火鍋料蒟蒻等可另行添加
我是用舀湯用的大湯勺舀醬汁 吃起來很入味，如果口味較淡自己酌量添加