馬鈴薯燉肉(完全電鍋版)

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搬到新的環境只有大同電鍋一個 想吃的全部加進去大鍋煮

份量只是參考用

食材 (4 人份 15 分鐘

醬料
醬油:味醂及米酒 3:2:1(0.5)
一支
數片
想吃的
雞腿/任何肉類 一隻
洋蔥 一顆
胡蘿蔔 一條
馬鈴薯 一顆
鴻喜菇 一包
金針菇 一包
  • 1 所有食材切塊
  • 2 胡蘿蔔跟部分洋蔥先進電鍋煮 水剛好淹過食材即可
  • 3 肉先洗過加入胡椒及鹽放一下(此步驟可省略) 好了之後加入蔥跟薑使用熱水燙過(我直接拿熱水瓶的水燙)
  • 4 所有食材倒進大鍋裡包括醬料 (沒加水直接倒剛剛煮胡蘿蔔的水) 電鍋外鍋加水兩杯半
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小撇步

如果想吃火鍋料蒟蒻等可另行添加
我是用舀湯用的大湯勺舀醬汁 吃起來很入味,如果口味較淡自己酌量添加

2016/11/07 發表 8,729 瀏覽

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