馬鈴薯燉肉（完全電鍋版） 分享傳送傳送列印 諺諺媽菜鳥下廚記 6 食譜 9 粉絲 追蹤 594 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 搬到新的環境只有大同電鍋一個 想吃的全部加進去大鍋煮 份量只是參考用 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 醬料 醬油：味醂及米酒 3:2:1（0.5） 蔥 一支 薑 數片 想吃的 雞腿/任何肉類 一隻 洋蔥 一顆 胡蘿蔔 一條 馬鈴薯 一顆 鴻喜菇 一包 金針菇 一包 1 所有食材切塊 2 胡蘿蔔跟部分洋蔥先進電鍋煮 水剛好淹過食材即可 3 肉先洗過加入胡椒及鹽放一下（此步驟可省略） 好了之後加入蔥跟薑使用熱水燙過（我直接拿熱水瓶的水燙） 4 所有食材倒進大鍋裡包括醬料 （沒加水直接倒剛剛煮胡蘿蔔的水） 電鍋外鍋加水兩杯半 小撇步 如果想吃火鍋料蒟蒻等可另行添加 我是用舀湯用的大湯勺舀醬汁 吃起來很入味，如果口味較淡自己酌量添加 2016/11/07 發表 2.2 萬 瀏覽
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