百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
綺樂廚房
361 食譜 5,746 粉絲

馬鈴薯燉肉◎電鍋✿深夜食堂X鮮食家

馬鈴薯燉肉◎電鍋✿深夜食堂X鮮食家

描述

馬鈴薯燉肉,將肉炒過,加入馬鈴薯和紅蘿蔔,用醬油和麥芽糖調味,麥芽糖取代糖,讓豬肉油亮,放電鍋燉好,就是一道好配飯的料理喔!

食材

調味料

步驟

  • 準備食材,將肉,馬鈴薯,紅蘿蔔切塊

    準備食材,將肉,馬鈴薯,紅蘿蔔切塊

  • 加入油,放入豬肉拌炒到豬肉變白

    加入油,放入豬肉拌炒到豬肉變白

  • 加入1大匙紹興酒

    加入1大匙紹興酒

  • 放入馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒

    放入馬鈴薯紅蘿蔔拌炒

  • 加入醬油

    加入醬油

  • 接著加入麥芽糖

    接著加入麥芽糖

  • 加入水煮滾

    加入水煮滾

  • 滾後把浮上鍋的雜質撈掉

    滾後把浮上鍋的雜質撈掉

  • 取一燉鍋放入馬鈴薯燉肉,加入一支蔥

    取一燉鍋放入馬鈴薯燉肉,加入一支

  • 放入電鍋,外鍋加入2杯水(材料外),燉煮好跳起來後悶10分鐘

    放入電鍋,外鍋加入2杯水(材料外),燉煮好跳起來後悶10分鐘

  • 盛盤後撒上少許白芝麻和蔥花就完成了

    盛盤後撒上少許白芝麻花就完成了

小撇步

回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

24.7 萬 瀏覽
avatar
綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 24 則
default avatar

  • Carina
    Carina

    可以不放酒嗎或是有別的可代替?因為是煮給兒童吃的。

  • 蕎語
    蕎語

    沒有麥芽糖,可用砂糖替代嗎? 步驟七~是否是 加入300cc的水煮滾,後放入電鍋蒸煮就不用加水了嗎?

  • ankeharms
    ankeharms

    請問沒有麥芽糖可以白砂糖代替嗎?

大家都在查

雞胸肉 杏鮑菇 白菜滷 糖葫蘆 蒸蛋 金針菇 粽子 家常菜 小黃瓜 湯麵 花椰菜 櫛瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 炒飯 打拋豬 雞蛋豆腐 雞湯 鮭魚 早餐 番茄炒蛋 餅乾 雞肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 四季豆 茄子 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄 糖醋排骨 台式泡菜 高麗菜飯 排骨 豆腐 香菇雞湯 酸辣湯 南瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 地瓜 菠菜 瓜仔肉 滷肉 三杯雞 義大利麵 竹筍 馬鈴薯燉肉