馬鈴薯燉肉◎電鍋✿深夜食堂X鮮食家
描述
馬鈴薯燉肉,將肉炒過,加入馬鈴薯和紅蘿蔔,用醬油和麥芽糖調味,麥芽糖取代糖,讓豬肉油亮,放電鍋燉好,就是一道好配飯的料理喔!
- 收錄在：白肉好還是紅肉好？白肉才能降低膽固醇？你錯了！
- 已參加：暖心深夜食堂
食材
步驟
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準備食材,將肉,馬鈴薯,紅蘿蔔切塊
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加入油,放入豬肉拌炒到豬肉變白
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加入1大匙紹興酒
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放入馬鈴薯和紅蘿蔔拌炒
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加入醬油
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接著加入麥芽糖
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加入水煮滾
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滾後把浮上鍋的雜質撈掉
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取一燉鍋放入馬鈴薯燉肉,加入一支蔥
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放入電鍋,外鍋加入2杯水(材料外),燉煮好跳起來後悶10分鐘
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盛盤後撒上少許白芝麻和蔥花就完成了
小撇步
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蕎語
Hsiao Chien Chen
Miko
