馬鈴薯燉肉@電鍋
馬鈴薯燉肉@電鍋
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煮完紅燒牛肉還有一半的牛腩，換換口味煮鍋馬鈴薯燉肉，濃縮的湯汁加上入味的食材，超下飯。
入口即化的馬鈴薯及紅蘿蔔，孩子也捧場的大口快速掃盤！
份量
6
人份
時間
120
分鐘
食材
牛肋條
450g
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
2小顆
醬料
醬油
2大匙
米酒
2大匙
糖
1/2大匙
醋
1/2大匙
-
1所有食材切塊狀。 -
2起油鍋，洋蔥炒至半透明狀，放入牛肉。
-
3牛肉炒到沒紅紅的，放入馬鈴薯及紅蘿蔔。
-
4加入醬料調味，中火滾10分鐘。
-
5轉放入內鍋，加水到與食材同高，外鍋2杯水，跳起後悶15分鐘，完成，太淡可加鹽調味。
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小撇步
*下午煮好放涼，晚餐前再加熱一次，牛肉會更軟爛入味。