韓國超熱門白主婦炸醬麵
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韓式炸醬麵是在韓國的國民料理，很多朋友在韓國吃過以後常常問我怎麼做這口感濕潤，味道甜甜鹹鹹的炸醬麵，最近在韓國超熱門白主婦做分享他的食譜，我也來試試看做，家人吃過以後說我可以在這裡開韓式的中國餐廳了，快來試試看這個道地的味道～
韓式炸醬麵食譜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/336004157
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
測量單位
紙杯＝200ml
韓式甜麵醬
250g
切碎的洋蔥
3杯
“花田喜彘”豬絞肉
2杯
蔥花
1杯
蠔油
1/2杯
糖
2/3杯
醬油
1/3杯
沙拉油
1杯
薑末
0.5小吃
油麵
1200g
水
720ml
黃瓜絲
一些
太白粉水
6大匙
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1在沙拉油裡放蔥花，用小火炒2分鐘
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2加入切碎的洋蔥和“花田喜彘”豬絞肉，大火炒3分鐘
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3加入薑末和糖拌一拌
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4放醬油，慢慢沿著鍋邊放後，再放上蠔油，拌一拌
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5放韓式炸醬，用中火煮10分鐘，萬能春醬完成了
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6萬能春醬放在鍋裡，加入水拌煮
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7水滾時，慢慢倒入太白粉水
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8在一碗裡先放煮好的油麵，倒炸醬，再放一些黃瓜絲
小撇步
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！
