韓國超熱門白主婦炸醬麵


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韓式炸醬麵是在韓國的國民料理,很多朋友在韓國吃過以後常常問我怎麼做這口感濕潤,味道甜甜鹹鹹的炸醬麵,最近在韓國超熱門白主婦做分享他的食譜,我也來試試看做,家人吃過以後說我可以在這裡開韓式的中國餐廳了,快來試試看這個道地的味道~
韓式炸醬麵食譜步驟的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/336004157

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
測量單位
紙杯=200ml
韓式甜麵醬
250g
切碎的洋蔥
3杯
“花田喜彘”豬絞肉
2杯
蔥花
1杯
蠔油
1/2杯
2/3杯
醬油
1/3杯
沙拉油
1杯
薑末
0.5小吃
油麵
1200g
720ml
黃瓜絲
一些
太白粉水
6大匙
  • 1
    在沙拉油裡放蔥花,用小火炒2分鐘
  • 2
    加入切碎的洋蔥和“花田喜彘”豬絞肉,大火炒3分鐘
  • 3
    加入薑末和糖拌一拌
  • 4
    放醬油,慢慢沿著鍋邊放後,再放上蠔油,拌一拌
  • 5
    放韓式炸醬,用中火煮10分鐘,萬能春醬完成了
  • 6
    萬能春醬放在鍋裡,加入水拌煮
  • 7
    水滾時,慢慢倒入太白粉水
  • 8
    在一碗裡先放煮好的油麵,倒炸醬,再放一些黃瓜絲
小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

2016/11/07 發表 6,127 瀏覽
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想請問一下,台灣哪裡可以買到韓式調味料呢?各進口超商都會有嗎?

7 months ago