超簡易 韓式甜甜炸醬麵


M Shen
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韓國甜甜炸醬麵
蔬菜可彈性變動更換(甜椒換櫛瓜、菇類皆可)
換成自己喜歡吃的耐煮蔬菜都是沒問題的唷🙂
當然也可以加入喜歡的海鮮,變成海鮮炸醬麵也是很不錯的唷👍🏻

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
約 2湯匙
20元
半顆
少許
一碗
各 半顆
少許
兩人份
一條
1湯匙
  • 1
    先將洋蔥炒香 再將豬絞肉放入炒香
  • 2
    豬絞肉炒香後,加入糖炒一炒 炒出微微焦糖色
  • 3
    將肉撥到鍋子一邊 將春醬放入鍋裡,用油炒一下 再將鍋內的東西拌一拌
  • 4
    加一碗水與薑末/蒜末,煮一下後 將紅、黃甜椒加入拌炒
  • 5
    將麵條煮好放入碗裡
  • 6
    使用太白粉水勾芡後,淋到麵上 再放上小黃瓜絲 完成!
小撇步

鹽巴是否加入看個人口味唷!!
*麵條有的人建議使用義大利麵,口感跟韓式的較相近。
但市場手工拉麵煮起來也很不錯,麵條吸附醬汁更加美味😋

第一次寫食譜,不足的地方
請大家多多指教

2019/02/23 發表 3,310 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Elaine Chen
    Elaine Chen

    請問韓國春醬哪裏買得到?

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