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M Shen
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超簡易 韓式甜甜炸醬麵

超簡易 韓式甜甜炸醬麵

描述

韓國甜甜炸醬麵
蔬菜可彈性變動更換(甜椒換櫛瓜、菇類皆可)
換成自己喜歡吃的耐煮蔬菜都是沒問題的唷🙂
當然也可以加入喜歡的海鮮,變成海鮮炸醬麵也是很不錯的唷👍🏻

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將洋蔥炒香 再將豬絞肉放入炒香

  • 豬絞肉炒香後,加入糖炒一炒 炒出微微焦糖色

  • 將肉撥到鍋子一邊 將春醬放入鍋裡,用油炒一下 再將鍋內的東西拌一拌

  • 加一碗水與薑末/蒜末,煮一下後
將紅、黃甜椒加入拌炒

    加一碗水與末/末,煮一下後 將紅、黃甜椒加入拌炒

  • 將麵條煮好放入碗裡

  • 使用太白粉水勾芡後,淋到麵上
再放上小黃瓜絲

完成!

    使用太白粉水勾芡後,淋到麵上 再放上小黃瓜絲 完成!

小撇步

鹽巴是否加入看個人口味唷!!
*麵條有的人建議使用義大利麵,口感跟韓式的較相近。
但市場手工拉麵煮起來也很不錯,麵條吸附醬汁更加美味😋

第一次寫食譜,不足的地方
請大家多多指教

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留言

共 1 則
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  • 請問韓國春醬哪裏買得到?

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