超簡易 韓式甜甜炸醬麵
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韓國甜甜炸醬麵
蔬菜可彈性變動更換（甜椒換櫛瓜、菇類皆可）
換成自己喜歡吃的耐煮蔬菜都是沒問題的唷🙂
當然也可以加入喜歡的海鮮，變成海鮮炸醬麵也是很不錯的唷👍🏻
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1先將洋蔥炒香 再將豬絞肉放入炒香
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2豬絞肉炒香後，加入糖炒一炒 炒出微微焦糖色
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3將肉撥到鍋子一邊 將春醬放入鍋裡，用油炒一下 再將鍋內的東西拌一拌
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4加一碗水與薑末/蒜末，煮一下後 將紅、黃甜椒加入拌炒 -
5將麵條煮好放入碗裡
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6使用太白粉水勾芡後，淋到麵上 再放上小黃瓜絲 完成！
小撇步
鹽巴是否加入看個人口味唷！！
＊麵條有的人建議使用義大利麵，口感跟韓式的較相近。
但市場手工拉麵煮起來也很不錯，麵條吸附醬汁更加美味😋
第一次寫食譜，不足的地方
請大家多多指教
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Elaine Chen