紅咖哩洋芋鮮蝦 以濃郁的紅咖哩醬汁燴煮一盤洋芋鮮蝦,汁香味濃,南洋風情端上桌,拌飯拌麵都美味好好食喔^^ 部落格相關圖文: http://cksmom.pixnet.ne...

紅咖哩洋芋鮮蝦


塔咪的生活狂想曲
285 食譜 1,967 粉絲
收藏 42 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

以濃郁的紅咖哩醬汁燴煮一盤洋芋鮮蝦,汁香味濃,南洋風情端上桌,拌飯拌麵都美味好好食喔^^
部落格相關圖文: http://cksmom.pixnet.net/blog/
FB有空逛一逛:http://www.facebook.com/cksmom0910

食材
10-12隻
半顆
1條
2-3瓣
2-3片
1大匙
1小把
1大匙
醬汁
1.5大匙
150ml
2大匙
1小匙
1小匙
2大匙
  • 1
    準備好所有食材,蒜切末,洋蔥切片,馬鈴薯切細丁,辣椒切片,醬汁醬料備好待用
  • 2
    蝦子洗淨後,沿著蝦背上方剪開剔除腸泥
  • 3
    熱鍋,倒些許油,放入蒜末煸香,放入鮮蝦,嗆一匙米酒香煎至蝦變紅
  • 4
    將蝦取出盛盤備用,放入洋蔥片、馬鈴薯,翻炒至洋蔥熟軟變透明狀
  • 5
    加入辣椒、紅咖哩醬,翻炒均勻炒出香氣,再依序加入水、椰奶、二砂糖,檸檬葉、香茅碎以中火煮開後轉小火,蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘使馬鈴薯細丁熟軟
  • 6
    放入鮮蝦,淋上魚露、檸檬汁,翻炒均勻再煮約2-3分鐘使入味均勻
  • 7
    起鍋前撒上香菜末拌勻即完成
  • 8
    拌飯拌麵都美味好好食喔^^
2016/11/06 發表 804 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
塔咪的生活狂想曲
285 食譜 1,967 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭鳳梨酥史雲生雞湯涼拌小黃瓜蜂蜜臭豆腐水果鮑魚紅豆芭樂奇異果3M真空保鮮盒秋葵牛肉麵飛利浦IH電子鍋燒肉芒果便當Bosch廚師機泡麵壽司迷迭香奇亞籽土豆火龍果減肥餐獅王洗碗精滷味百香果舒肥機鳳梨披薩枸杞水波爐素食普格義大利麵醬馬卡龍蛋捲拉麵微波爐檸檬壽喜燒早午餐鑄鐵鍋棉花糖洛神花南瓜濃湯虎牌電子鍋冰淇淋WMF快力鍋